Unser Regensburger Weissbräuhaus hat täglich ab 11 Uhr für Sie geöffnet. Genießen Sie in unserem Restaurant in der Regensburger Innenstadt typisch bayerische Gerichte, saisonale Spezialitäten und natürlich das in Kupferkesseln vor Ort selbstgebraute Bier.

Erleben und genießen auch Sie die bayerische Tradition & Lebenskultur in den altehrwürdigen Räumen unseres historischen Weissbräuhauses!

Unser Regensburger Weissbräuhaus serviert Ihnen die gutbürgerliche bayerische Küche

Unser Weissbräuhaus steht nicht nur bei den Ansässigen, sondern auch bei zahlreichen Touristen hoch im Kurs. Unser Restaurant liegt direkt in der Regensburger Innenstadt und bietet Ihnen alles, was die bayerische Küche  zu bieten hat.

Die meisten Zutaten, die wir für unsere Gerichte verwenden, stammen aus unserer eigenen Metzgerei und Landwirtschaft.

Wir bieten Ihnen die Möglichkeit die bayrische Lebensart regelrecht zu kosten. Egal ob Sie Lust auf etwas Herzhaftes, wie Schweinebraten oder eine klassische Weißwurst, haben oder lieber etwas Süßes, wie gefüllte Germknödel mit Mohn und Vanillesoße, möchten.

Natürlich finden auch Vegetarier und Veganer bei uns etwas Leckeres! Beispielsweise Kartoffelknockerl mit Gemüse, Oliven und Pesto.

Unser Restaurant in der Regensburger Innenstadt hat für jeden etwas zu bieten!

Das Regensburger Weissbräuhaus - Besonderer Charme und selbstgebrautes Bier

Unser Restaurant in der Regensburger Innenstadt wird Sie bestimmt nicht erst mit unseren leckeren bayrischen Köstlichkeiten überzeugen, sondern ganz sicher schon dann, wenn Sie die altehrwürdigen Räume unseres historischen Weissbräuhauses das erste Mal betreten!

Das Regensburger Weissbräuhaus existiert bereits seit 1620 und so versprühen unsere Räumlichkeiten einen ganz besonderen bayerisch-traditionellen Charme. Und dazu ist die Ausstattung unseres Weissbräuhauses nicht bloße Dekoration, denn an den meisten Dienstagen wird bei uns tatsächlich gebraut!

Dabei können Sie unserem Braumeister über die Schulter schauen und so eine der bayerischsten aller Traditionen in Ihrer Reinform erleben.

Wenn Sie etwas mehr über das Brauen wissen möchten, dann nehmen Sie doch einfach an einem unserer Bierseminare teil!

Beim „Kleinen-Bier-Experten-Seminar“ zeigt Ihnen unser Bier-Experte zunächst all seine Geräte und erklärt Ihnen im Detail den Brauprozess. So erhalten Sie einen interessanten Einblick in die traditionelle Kunst des Bierbrauens und werden viele Details erfahren, die Ihnen sicher noch lange in Erinnerung bleiben werden.

Natürlich bieten sich unsere Bierseminare auch als Highlight für z.B. einen Vereins- oder Betriebsausflug an! Und gerne reservieren wir Ihnen anschließend einen Tisch zum urigen Pfandl-Schmaus oder zu einem Essen á la carte.

Feiern Sie in unserem Restaurant in der Regensburger Innenstadt

Apropos Gruppen: Egal ob Geburtstagsfeier, Betriebsfeier, Vereinsausflug oder einfach ein größeres Treffen mit Familie oder Freunden: Unser Regensburger Weissbräuhaus bietet Ihnen sehr gerne individuelle Gruppenarrangements für Gruppen ab 6 Personen an.

Sprechen Sie uns einfach an und Ihrem gemeinsamen Essen oder Ihrer Feier steht nichts mehr im Weg!

Unser Gutschein-Shop

In unserem Gutschein-Shop können Sie jederzeit Gutscheine für unser Restaurant in der Regensburger Innenstadt online kaufen und direkt Zuhause ausdrucken oder einfach per E-Mail versenden. So können Sie ganz unkompliziert ein einmaliges Erlebnis mit leckeren Speisen und Getränken in der unvergleichlichen Atmosphäre unseres Weissbräuhauses verschenken!

Unser Gutschein-Shop hat aber noch mehr zu bieten:

Buchen Sie das "Dinner in the Dark" im historischen Kellergewölbe der Augustiner Wirtschaft & FassBar und erleben Sie ein 5-Gänge-Menü in kompletter Dunkelheit! So können Sie sich bei diesem kulinarisches Highlight vollkommen auf Ihren Geschmackssinn konzentrieren und werden eine ganz neue Erfahrung machen.

Erraten Sie wirklich, was Ihnen da gerade serviert wurde?

Über unseren Gutschein-Shop können Sie sich auch zu einem unserer Wurstseminare anmelden.

Während des Wursteminars erlernen Sie von den Experten unserer Familienmetzgerei die Rezeptur, das Abwiegen und Kuttern, sowie das Füllen des Bräts in Naturdärme. Die Würste werden gebrüht und können anschließend kesselfrisch mit einer Brezel, süßem Händlmaier-Senf und einem Weißbier verzehrt werden. Natürlich können Sie die Würste aber auch mit nach Hause nehmen. Pro Teilnehmer werden etwa 4-5 Stück hergestellt.

Sie haben noch Fragen oder möchten einen Tisch in unserem Restaurant in der Regensburger Innenstadt reservieren?

Unser Reservierungsbüro steht Ihnen montags bis freitags von 9 bis 17 Uhr telefonisch unter 0941 / 600 30 oder per E-Mail an Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein! (Stichwort: WEISSBRÄUHAUS) für Ihre Fragen und Reservierungen zur Verfügung.

Wir freuen uns darauf, Sie als Gast bei uns begrüßen zu dürfen!