Die Altstadt von Regensburg macht mit ihrer historischen Kulisse aus über 1.000 denkmalgeschützten Gebäuden jeden Aufenthalt zu einem Erlebnis. Nicht umsonst ist sie bereits seit 2006 UNESCO-Welterbe!

Zahlreiche Sehenswürdigkeiten laden zum Erkunden ein. Aber die Regensburger Altstadt ist bei weitem kein bloßes Freilichtmuseum. Vor der malerischen Kulisse sorgen die Angebote hunderte verschiedener Geschäfte für eine Vielfalt und Lebendigkeit, die jeden Besucher in den Bann ziehen.

Auch kulinarisch hat die Altstadt von Regensburg für jeden Geschmack etwas zu bieten!

Erleben Sie die bayerische Lebenskultur im Regensburger Weissbräuhaus Anno 1620

Im Regensburger Weissbräuhaus im Herzen der Regensburger Altstadt servieren wir Ihnen allerlei urbayerische Gerichte. Aber auch saisonale Spezialitäten und natürlich unser in Kupferkesseln vor Ort selbstgebrautes Bier erhalten Sie bei uns. Wir haben täglich von 11 bis 24 Uhr (Küche bis 21 Uhr) für Sie geöffnet. Die Zutaten für unsere traditionellen Köstlichkeiten stammen überwiegend aus eigener Landwirtschaft und Metzgerei, was unserem Essen eine besondere Qualität verleiht.

Genießen Sie bei uns bayerisches Essen in der Altstadt von Regensburg

Egal ob Sie etwas Herzhaftes, wie Schweinshaxe mit Sauerkraut und Knödeln, die klassische Weißwurst, oder doch lieber etwas Süßes, wie lauwarmen Apfelstrudel mit Vanilleeis, haben möchten: Bei uns wird jeder fündig!

Aber auch Vegetarier und Veganer essen bei uns in der Innenstadt von Regensburg! Wie wäre es z.B. mit leckeren hausgemachten Kartoffelknockerl mit Gemüse, Oliven und Pesto, wahlweise auch mit Ziegenkäse?

Zu Ihrem Essen bei uns in der Altstadt von Regensburg empfehlen Ihnen eines unserer hauseigenen Biere.

Unser selbstgebrautes Bier zu Ihrem Essen in der Altstadt von Regensburg

In unserem historischen Weissbräuhaus wird noch regelmäßig vor Ihren Augen gebraut! An den meisten Dienstagen können Sie unserem Braumeister bei der Zubereitung unserer Biere über die Schulter schauen. Wenn auch Sie einmal erleben möchten, wie der leckere „Gerstensaft“ zubereitet wird, rufen Sie am besten einfach kurz bei uns an und fragen nach, ob auch tatsächlich gebraut wird.

Wenn Sie noch etwas mehr über die Braukunst erfahren möchten, sollten Sie an einem unserer Bierseminare teilnehmen. Beim "Bier-Experten-Seminar" zeigt Ihnen unser Bier-Experte zunächst all seine Geräte und erklärt Ihnen die einzelnen Schritte des Brauprozesses. Dabei können Sie natürlich auch gerne unsere Biere probieren.

Das Bierseminar bietet sich natürlich auch super als Highlight eines Ausflugs für Gruppen bis maximal 20 Personen an!

Gerne reservieren wir Ihnen im Anschluss an das Seminar auch einen Tisch für ein leckeres Essen bei uns in der Altstadt von Regensburg!

Unsere Gruppenarrangements für Ihr Essen in der Altstadt von Regensburg

Wo wir gerade bei Gruppen sind: Egal, ob Geburtstagsfeier, Betriebsfeier, Vereinsausflug oder einfach ein größeres Treffen mit Familie oder Freunden, unser Regensburger Weissbräuhaus bietet Ihnen gerne individuelle Gruppenarrangements für Gruppen ab 6 Personen an.

Sprechen Sie uns einfach an und einem gemeinsamen leckeren Essen in der Regensburger Altstadt steht nichts mehr im Weg.

Suchen Sie ein Geschenk?

Sie möchten jemandem eine Freude bereiten? Wie wäre es mit einem Gutschein für ein leckeres Essen bei uns in der Altstadt von Regensburg? In unserem Gutscheinshop können Sie jederzeit und ganz unkompliziert Wertgutscheine für unser Regensburger Weissbräuhaus kaufen.

Ein Erlebnis der ganz besonderen Art verschenken Sie mit unserem "Dinner in the Dark", bei dem Sie sich in der Altstadt von Regensburg ganz dem blinden Genuss hingeben können.

So können Sie sich vollkommen auf Ihren Geschmackssinn konzentrieren und werden erleben, welch ungeahnte Fähigkeiten die eigene Sinneswahrnehmung entwickeln kann!

Wir bieten Ihnen diese Möglichkeit auf ein wirkliches kulinarisches Highlight im historischen Kellergewölbe unserer Augustiner Wirtschaft & FassBar.

Eine weitere Empfehlung für alle Fans der bayerischen Küche wäre dann noch unser Wurstseminar. Stellen Sie gemeinsam mit den Experten unserer Familienmetzgerei kesselfrische Weißwürste her. Sie erlernen dabei die Rezeptur, das Abwiegen und Kuttern sowie das Füllen des Bräts in die Naturdärme. Anschließend können Sie Ihre selbstgemachten Würste direkt vor Ort mit einer Brezel, süßem Händlmaier-Senf und einem frischen Weißbier verspeisen.

Überraschen Sie Ihre Freunde mit diesem speziellen und spaßigen Erlebnis!

Sie haben noch Fragen oder möchten direkt einen Tisch reservieren?

Wenden Sie sich mit Ihren Fragen und Reservierungswünschen einfach an unser Reservierungsbüro. Sie erreichen es montags bis freitags von 9 bis 17 Uhr telefonisch unter 0941 / 600 30 oder per E-Mail an Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein! (Stichwort: WEISSBRÄUHAUS).

Wir freuen uns auf Ihren Besuch im Regensburger Weissbräuhaus in der Altstadt von Regensburg!