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Die Marke GASTRO DEUTSCH steht für Erlebnisgastronomie rund um die Themen Bier, Wurst, landwirtschaftliche Erzeugnisse im Zusammenspiel mit der bayerisch, deutschen Küche.

Wir geben unseren Gästen die Möglichkeit, die Vorzüge unserer nachhaltigen Art der Gastronomie mit allen Facetten erleben und erschmecken zu können.

Erfahren Sie Wissenswertes über das Brauen von Bier, speziell der Brauprozess der ältesten Regensburger Weissbierbrauerei.

Erleben und genießen Sie bayerische Tradition & Lebenskultur mit unserem beliebten Bierseminar mit Verkostung BIER-EXPERTEN-SEMINAR und BIER-VERKOSTUNG.

Das Weißwurstfrühstück hat echte Tradition in Regensburg. Hier ist schließlich auch seit über 100 Jahren der unentbehrliche Händlmaier-Weißwurstsenf zu Hause. Wir bei der Deutsch Gastro produzieren noch selbst Wurst und geben euch die Möglichkeit diese Tradition näher kennenzulernen bei unserer Wurstschule – Wurst aus eigener Herstellung.

300 Meter vom Weissbrauhaus entfernt, direkt neben der Steinernen Brücke betreiben wir unser WURST & BIER. Werft einen Blick in unsere Metzgerei, probiert die Senfvariation des Traditionsunternehmens Händelmaier und erschmeckt die vielfältigen Biere der Regensburger Brauereien.

Auch für größere Gruppen haben wir speziell abgestimmte Essenvariationen sowie Eventideen.

Kontakt

Deutsch Gastro Betriebe GmbH & Co. KG

Reservierungsbüro
Telefon: 0941 600 30
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Wurst & Bier erleben

Sie suchen authentische Spezialitäten aus der Region? Dann sind Sie bei uns genau richtig! In rustikal-gemütlichem Ambiente direkt an der Donau genießen Sie Wurst aus eigener Herstellung sowie eine Bierauswahl der Regensburger Brauereien. Und weil`s so gut ist, gibt es alles natürlich auch zum Mitnehmen!

Tasting Room
Event-Location
Wurstschule

Location

Wurst & Bier - Regensburger Tasting Room
Hackengäßchen 2
93047 Regensburg

www.wurst-bier.de

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Wurst aus eigener Herstellung

Seit 1975 ist eine Metzgerei in Barbing in den Familienbetrieb eingegliedert, die für die Region Wurst produziert, Fleisch weiterverarbeitet und beides veredelt. Unter anderem stellen wir Weißwürste, Bratwürste, Regensburger und Pfälzer her, welche wir in den eigenen Gastronomiebetrieben und in der Verkaufsfiliale in Barbing anbieten.

Unsere Regensburger Wurstschule Weißwürste selbst gemacht – im Herzen der Regensburger Altstadt

Das Weißwurstfrühstück hat echte Tradition in Regensburg. Hier ist schließlich auch seit über 100 Jahren der unentbehrliche Händlmaier-Weißwurstsenf zu Hause.

Man trifft sich am Stammtisch gemütlich zu einem Weißbier und natürlich braucht´s dann auch eine Kleinigkeit zwischendurch. Und da gibt´s nichts Besseres als frische Weißwürste! Allerdings – Weißwürste machen ist keine Kleinigkeit, aber auch kein Hexenwerk. Wir bringen es Ihnen bei! Gemeinsam mit einem Experten aus der Familienmetzgerei DEUTSCH stellen Sie Weißwürste her. Sie Erlernen die Rezeptur, das Abwiegen und Kuttern, sowie das Füllen des Bräts in Naturdärme.

Anschließend werden die Weißwürste gebrüht und können vor Ort mit einer Brezel und süßem Händlmaier-Senf verzehrt werden.

Für Betriebsfeiern, Reisegruppen, Vereinsausflüge usw. bieten wir spezielle Arrangements an - Termine sind auf Anfrage jederzeit buchbar!

Besuchen Sie unsere Website:

www.wurstschule-regensburg.de

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Bierseminar & Verkostung

Im Regensburger Weissbräuhaus bieten wir Bierseminare und Verkostungen für große und kleine Gruppen an. Erleben und genießen Sie bayerische Tradition & Lebenskultur in unseren Räumen im Herzen der Regensburger Altstadt. Unsere Expertenseminare können Sie in 3 Sprachen buchen: Deutsch, Englisch & Italienisch.

Lassen Sie sich von uns inspirieren und verwöhnen.

BIER- UND WURST-TASTINGS / EXPERTEN-SEMINARE (PDF)