Unsere hausgebrauten Biere

Das Weizenbier ist ein obergäriges, aus dem Getreide Weizen hergestelltes Bier.

Die obergärige Hefe gibt dem Weizenbier seinen fruchtigen, leicht bananigen, unverwechselbaren Geschmack. Der sehr geringe Anteil an Hopfen sorgt dafür, dass unser Weissbier nicht bitter schmeckt und durch die fruchtigen Aromen sehr süffig und bekömmlich ist.

Alkoholgehalt 5,0% | Stammwürze 12,5%

Das Kupfer-Weizenbier ist wie unser Weizenbier größtenteils aus dem Getreide Weizen hergestellt, mit dem Unterschied, dass ca. 30 % dunkel geröstetes Gersten-Malz verwendet wird. Die starken karamellartigen Röstaromen geben dem Kupfer-Weizenbier seine Farbe und den unverwechselbaren Geschmack.

Alkoholgehalt 5,4% | Stammwürze 13,6%

Nur saisonal verfügbar.

Unser hausgebrauter Weizenbier-Bock vereint Tradition und Geschmack. Mit kräftigem Malzaroma, feiner Fruchtnote und vollem Körper bietet er ein unvergleichliches Genusserlebnis. Perfekt gereift, naturbelassen und mit Liebe gebraut – ein Weizenbier-Bock, der Kenner begeistert. Prost auf echten Brauhandwerksgenuss!

Alkoholgehalt 6,1% | Stammwürze 16,3%

Das untergärige, naturtrübe Helle wird zu 100 % aus hellem Gerstenmalz gemacht. Der große Unterschied zu handelsüblichen hellen Bieren besteht darin, dass im unfiltrierten Hellen noch alle Trübstoffe und Hefeanteile mit ausgeschenkt werden. Diese Art von Bier wird in anderen Regionen auch als "Zwickelbier" bezeichnet.

Durch die Hefe und den verwendeten Bitterhopfen schmeckt das Bier leicht hefig und herb.

Alkoholgehalt 4,8% | Stammwürze 12,3%

Das untergärige, naturtrübe Dunkle wird teils aus hellem und teils aus dunkel geröstetem Gerstenmalz eingebraut. Somit erhalten wir einen kräftigen Röstmalzgeschmack mit einer leichten herben Note vom Bitterhopfen.

Alkoholgehalt 5,0% | Stammwürze 12,5%