Speisekarte

Weißwurst - Frühstück - täglich bis 11:30 Uhr

2 Weißwürste | Süßer Senf | Breze | Hausgebrautes Bier 0,5 l

€ 13,80

Suppen & Vorspeisen

Saisonsuppe

Hausgemacht | siehe Saisonkarte

€ 7,20

Hausgemachte Rindsuppe

Pfannkuchen Streifen
€ 6,20

Hausgemachte Rindsuppe

Leberspätzle

€ 6,20

Carpaccio vom Rind

Hauchdünnes kaltesRindfleisch | Oliven-Öl | Rucola | Parmesan |1Scheibe Brot
€ 13,90

Töpferl Lachs-Meerrettich-Tatar

1 Kugel Lachs-Meerrettich -Tatar | 1 Scheibe Brot
€ 6,90

Töpferl Obazda

1 Kugel Obazda| Zwiebelringe | Essiggurke| 1 Scheibe Brot
€ 6,20

Brotzeiten

Kalte Brotzeiten

Lachs-Meerrettich-Tatar

2 Kugeln Lachs-Meerrettich-Tatar | 2 Scheiben Brot
€ 13,90

Obazda

2 Kugel Obazda | Zwiebelringe | Essiggurke| 2 Scheiben Brot
€ 13,20

Regensburger Wurstsalat

Original Regensburger | Zwiebelringe | Essiggurke | 2 Scheiben Brot
€ 14,20

Schweizer Wurstsalat

Regensburger | Emmentaler | Zwiebelringe | Essiggurke| 2 Scheiben Brot

€15,20

Großer gemischter Salat

Rohkost | gemischte Blattsalate | Balsamico-Dressing |1 Scheibe Brot

€13,90

Großer gemischter Salat mit panierter Hähnchenbrust

Rohkost | gemischteBlattsalate | Balsamico-Dressing | Remoulade | 1Scheibe Brot
€ 19,90

Großer gemischter Salat mit gegrilltem Ziegenkäse

Rohkost | gemischteBlattsalate | Balsamico-Dressing | Feigensenf | 1 Scheibe Brot
€ 19,90

Warme Brotzeiten

Original Regensburger

2 gegrillte Würste | Kartoffelsalat | Dip mit Essiggurke, Meerrettich, Süßem Senf
€ 16,90

Weißwürste

2 Weißwürste | aus der eigenen Metzgerei | süßer Senf | Breze
€ 11,90

Gegrillter Leberkäse

Aus der eigenen Metzgerei | Spiegelei | Kartoffelsalat
€ 16,90

Hauptgänge

Typisch Bayerisch - Regional

Brauhaus Würstlteller

Gegrillter Leberkäse | ½ Gegrillte Weißwurst| Gegrillte Regensburger

Sauerkraut| Kartoffelsalat | Essiggurke |Senf
€ 18,40

Schweinebraten

Dunkelbiersauce | Sauerkraut| Kartoffelknödel
€ 18,90

Jägerbraten

Vom Schwein | Pilzrahmsauce | Eierspätzle
€ 19,90

Regensburger Schnitzel

Vom Schwein | Panade mit einem Hauch süßem Senf | Pommes Frites
€ 19,40

Rindergulasch

Dunkelbiersauce | Eierspätzle

€ 21,90

Hof-Ente

(Wartezeitmöglich ca. 30 - 40 min)
¼ oder ½ Ente Entensauce | Blaukraut | Kartoffelknödel
€ 22,90 / € 28,90

Schweinshaxe

(Wartezeitmöglich ca. 30 - 40 min)

Bratensauce | Sauerkraut | Kartoffelknödel

€ 22,90

International

Cordon bleu

Vom Schwein | Schinken-Käse-Füllung | Preiselbeeren | Pommesfrites
€ 21,90

Panierte Hähnchenbrust

Remoulade | Kartoffel-Gurken-Salat
€ 19,90

Schwabenteller

Schweinefilet-medaillons |Pilzrahmsauce | Käsespätzle | Röstzwiebeln
€ 24,90

Rumpsteak

ca. 250 gr. Rohgewicht

Aus der Rinderlende | Kräuterbutter | Speckbohnen | Braumeisterkartoffeln
€ 31,90

Zwiebelrostbraten

ca. 250 gr. Rohgewicht

Aus der Rinderlende | Schmorzwiebelsauce | Röstzwiebeln | Braumeisterkartoffeln
€ 31,90

Brauhaus Grillteller

Rinderlende | Schweinefilet | Hähnchenbrust| Kräuterbutter
Speckbohnen | Braumeisterkartoffeln
€ 27,90

Zanderfilet

Gegrillt | Kräuterbutter | Rahmsauerkraut | Braumeisterkartoffeln
€ 24,90

Vegetarisch & Vegan

Rahmschwammerl

Pilzrahmsauce | Serviettenknödel | Beilagensalat

€18,90

Käsespätzle – unser Klassiker

Zartschmelzende Käsemischung | Röstzwiebeln | Beilagensalat
€ 18,90

Vegane Kartoffelnockerl

Hausgemacht | siehe Saisonkarte

€ 19,90

Extras

1 Scheibe Brot extra

€ 1,10

Frische Breze extra

€ 2,20

BunterBeilagensalat

€ 4,50

Folgende Änderungen gibt es für einen kleinen Aufpreis:

Beilagensalatstatt sonstiger Beilage

€ 2,00

Käsespätzle statt Beilage nach Karte

€ 2,50

Zum Abschluss was Süßes

Apfelstrudel

Lauwarm | Vanilleeis| Sahne
€ 8,40

Palatschinken

Schokoladen-Nougat-Füllung| Vanilleeis | Sahne
€ 8,40

Veganer Apfelstrudel

Lauwarm | Beerenragout
€ 8,40