Regensburger Weissbräuhaus – Eines unserer beiden Restaurants in Regensburg

Von zahlreichen Besuchern bereits als bestes Restaurant in Regensburg bezeichnet, bietet Ihnen das Regensburger Weissbräuhaus traditionell bayerisches Essen und sehr gutes Bier.

Und auch heutzutage steht unser Weissbräuhaus nicht nur bei Touristen, sondern auch bei Anwohnern hoch im Kurs! Wir laden Sie täglich ab 10:00 Uhr in unsere altehrwürdigen Räume ein. Neben unseren leckeren Speisen und Getränken, bieten wir Ihnen eine weitere Besonderheit an: Fast jeder Dienstag ist Brautag im Weissbräuhaus! Hier haben Sie die Möglichkeit unserem Braumeister bei der Zubereitung unseres leckeren Gerstensafts über die Schulter zu blicken und so der Braukunst ein Stück näher zu kommen.

Hier heißt es bereits seit 1620: „Bayerisch frisch kommt‘s auf den Tisch!“

Auf der Suche nach traditionellen Restaurants in Regensburg führt kein Weg an unserem Weissbräuhaus herum. Hier können Sie traditionelle bayrische Gerichte in altehrwürdiger Atmosphäre genießen. Dabei spielt es keine Rolle, ob Sie echten Obazda, Weißwürste oder einen leckeren Schweinebraten mit Sauaerkraut und Knödeln bekommen möchten. Wir erfüllen Ihnen Ihre kulinarischen Wünsche. Die meisten unserer dafür genutzten Zutaten stammen aus eigener Landwirtschaft und Metzgerei.

Selbstverständlich haben auch Vegetarier und Veganer bei uns die Wahl zwischen verschiedenen schmackhaften Gerichten. Wie wäre es zum Beispiel mit unseren hausgemachten Kartoffelnockerl mit Gemüse, Oliven und Pesto?

Auch auf ein Dessert muss bei uns niemand verzichten. Vielleicht ein mit Pflaumenmus gefüllter Germknödel mit Mohn und Vanillesoße? Oder lieber lauwarmer Apfelstrudel mit Vanilleeis?

Bei uns wird jeder fündig! Und natürlich auch satt.

Egal ob Geburtstagsfeier, Betriebsfeier, Weihnachtsfeier oder einfach ein Treffen mit Familie oder Freunden: Wir bieten im Weissbräuhaus individuelle Gruppenarrangements, wie z.B. ein uriges Pfand´l-Essen, an.

Sprechen Sie uns einfach an und Ihrer gemeinsamen Feier in einem unserer Restaurants in Regensburg steht nichts mehr im Weg!

Erfahren Sie zum Beispiel im Regensburger Weissbräuhaus mehr über die Kunst des Bierbrauens! Bei unserem „Bier-Experten-Seminar“ besichtigen Sie mit unserem Bier-Experten die Braugeräte und erfahren alles über das Brauen von der Rohstoffauswahl bis zum Gärprozess.

Dabei können Sie unsere Biere natürlich auch direkt probieren!

Für Fans der bayerischen Küche empfehlen wir unser Wurstschule: Die Experten unserer Familienmetzgerei zeigen Ihnen, wie man kesselfrische Weißwürste herstellt! Sie erlernen die Rezeptur, wie man das Brät herstellt und in die Naturdärme einfüllt und wie man die Weißwürste kocht. Anschließend können Sie die Würste (4-5 Stk. pro Teilnehmer) entweder direkt vor Ort mit einer Brezel, süßem Händlmaier-Senf und einem frischen Weißbier verspeisen oder mit nach Hause nehmen.